Plantation : Nous vous invitons à découvrir la gamme des “présemées” : il s’agit de graines disposées entre deux couches très fines de fibres biodégradables. De cette manière, elles sont exactement à la bonne densité et vous ne surdosez pas vos semis. En plus, rien de plus simple : faire un petit sillon y déposer le ruban coupé à la bonne longueur de l’humecter et de le recouvrir d’une fine couche de terreau. Arroser. Attendre. Déguster.

Sol : elle préfère un sol léger, un peu sablonneux avec un pH de 6,0 ou plus. Il est important de bien préparer votre terrain en enlevant toutes les roches et mottes de terre afin de permettre aux racines de bien se développer. Bien travailler le sol avec du compost ou du fumier

Espacement : espacés d’au moins 30 cm à 40 cm.

Conseil de culture : de longues périodes de sécheresse, suivies de fortes pluies, causeront une diminution de couleur. La sécheresse donne aussi des racines dures et ligneuses. Il suffit de bien arroser.

Récolte : les betteraves sont tendres dès qu’elles atteignent la moitié de leur grosseur, mais durcissent lorsque plus grosses. Les jeunes feuilles de betterave se consomment crues en salade et les feuilles matures peuvent s’apprêter comme les épinards.

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