Plantation : Le Melothria scabra est une plante grimpante qui se cultive bien sur un treillis si vous avez un espace restreint, mais qui se cultive aussi bien au sol. Il peut atteindre 2,5 m de haut pour 0,5 m d'envergure. Sa croissance est assez rapide. Faire le semis à l'intérieur en avril avant de transplanter au jardin en plein soleil. Utiliser les pots "Jiffy" afin de réduire le choc du repiquage. Lorsqu’on les sème directement au jardin la température du sol doit se situer autour de 16 °C et lorsqu'il n'y a plus aucun danger de gel au sol. La levée se fait en 10 jours en moyenne.

Sol : il est gourmand et aime les sols meubles, riches et frais. Il est recommandé d’ajouter au sol du fumier ou du compost.

Espacement : 60 cm entre chaque et de 1 m entre les rangs.

Conseil de culture : avant de transplanter, bien arrosez le sol. Il est conseillé d’utiliser un paillis foncé pour protéger les semences et augmenter la température du sol. Le concombre et le cornichon sont des plantes grimpantes qui se cultivent bien sûr un treillis si vous avez un espace restreint ou bien au sol si vous désirez un fruit plus droit.

Récolte : on les consomme jeunes, quand ils atteignent une taille d'environ 3 cm.

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