Plantation : On commence à la mi-mars pour permettre à la plante de se développer. Puis les semis entrent alors dans la serre chauffée. Des récipients remplis de substrat tourbeux sont placés dans une zone lumineuse et chaude. La température doit être maintenue à 24 – 28 °C. Le sol doit également être chauffé pour permettre la germination. Dès que 8 à 10 feuilles apparaissent. Le plant doit être sain, sans décoloration sur les feuilles ou les tiges, et avoir au moins 7 feuilles et un bouquet de fleurs développé. La hauteur optimale est de 25 cm.
Sol : Le sol doit avoir une structure souple, être riche en humus, perméable et légèrement acide avec un pH de 6 à 6,8.
Espacement : L’espacement optimal est d’entre 60 et 80 cm et de 30 à 50 cm entre les rangées.
Conseil de culture : Lors de la croissance, ajustez la température et l’humidité de l’air à l’intérieur de la serre. Laisser venir les fruits naturellement, mais surveiller leur apparition. Quand les fruits sont bien formés, tailler les rameaux secondaires qui les portent, une feuille au-dessus du dernier fruit. La coupe des pousses facilitera un accès constant à la lumière, très bénéfique pour une rapide et meilleure coloration du fruit. Enlever les pousses endommagées, dès que possible afin qu’elles ne gênent pas la plante et augmentent le risque de maladie. Les fruits grossissent à mesure qu’ils bénéficient de la lumière sous chaque angle. En climat frais, lorsque le pied porte de 12 à 15 piments ou poivrons, étêter la tige principale. Ce pincement a pour effet d’arrêter la formation de nouveaux fruits, mais aussi de favoriser le mûrissement de ceux déjà présents.
Récolte : La période de récolte s’étale d’août à octobre, et selon la maturité on peut obtenir des poivrons jaunes, des poivrons verts, des poivrons oranges ou des poivrons rouges.
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