Vingt types de légumes à cultiver sur votre balcon ou patio
Vingt types de légumes à cultiver sur votre balcon ou patio
Envie de faire pousser vos propres légumes frais ? Mais vous n’avez pas de potager à la maison ? Pas de problème même si vous n’avez pas beaucoup de place. Certains légumes poussent facilement en pot sur le balcon. Il suffit de leur trouver un bac adapté, un endroit bien ensoleillé ou à l’ombre suivant la plante, et choisir quels légumes vous désirez faire pousser.
Pour bien démarrer vos plantations les blogues Jardinier urbain et Le jardin potager vertical
Légumes feuilles
Bette à carde
Elles sont plus adaptées aux régions chaudes que le chou kale. Mais on peut les faire pousser en pot, même dans des régions fraîches, il suffit de bien les exposer. Elles n’ont pas besoin de pots très profonds mais d’un peu d’espace (environ 15 cm entre chaque pied). Pour une récolte continue, il suffit de récolter les feuilles externes en premier et continuer la récolte au besoin. Une source riche en vitamines, la bette à carde ressemble beaucoup à l’épinard pour l’apparence et le goût.
Chou kale
Le chou kale s’adapte parfaitement à la culture en pot. Mature après environ 60 jours. Sa croissance est plus rapide par temps frais. Récoltez les jeunes feuilles, en une seule fois, ou laissez-le pousser et récoltez les feuilles externes au besoin.
Chou d’été
Le chou d’été est une bonne alternative aux épinards et supporte parfaitement d’être en pot. Vous récolterez les premiers au bout de 2 mois et demi, mais en attendant, récoltez les jeunes feuilles et tendres.
Épinard
Vous aimez les épinards ? Alors ne vous privez pas de les cultiver en pot, ils ne vous en tiendront pas rigueur. Les épinards peuvent pousser dans n’importe quel type de pot, du moment qu’il est ombragé. Préférez un pot large plutôt que profond.
Laitue
La laitue pousse vraiment très vite, ce qui permet d’en récolter souvent tout au long de la saison. En général, on la sème au printemps, mais attention, elle craint les gelées. Donc, selon votre région, attendez le bon moment pour la semer. La germination sera plus rapide et plus uniforme si la température se situe entre 10 º C et 15 º C. Pour la cultiver, il vous faut un contenant large mais peu profond.
Légumes orientaux (Pak Choï)
Le Pak Choï est parfaitement adapté à la culture en pot car il n’est pas encombrant. En plus, il n’a pas besoin de beaucoup de soleil : le soleil matinal suffit (environ 3 h par jour). Pensez à leur mettre de l’engrais naturel régulièrement et à garder la terre humide.
Roquette (Aragula)
La roquette aiment la chaleur et ont un avantage : elles ne demandent aucun soin. Mettez-les dans un pot moyen, en plein soleil. Choisissez la variété que vous préférez : la “Bellezia” ses feuilles ont un arôme fort avec un goût subtil d’arachide., alors que la ” Wasabi” est tendre et épicée et ” Roquette cultivée ” Roquette de type cultivée, au goût poivré, sans être trop épicé. Bonne tolérance à la montaison.
Choisissez les grandes feuilles pour cuisiner en curry, et les jeunes pousses pour les salades.
Légumes Racines
Ail, échalote et oignon
Pour l’ail, choisissez un pot d’au moins 20 cm de profondeur et suffisamment large pour laisser 15 cm entre chaque bulbe d’ail.
L’oignon et l’échalote française ont besoin d’un sol riche en nutriments et en engrais pour pouvoir pousser. Il est conseillé de déposer une bonne couche de compost sur le sol avant de les planter, que ce soit dans un pot ou dans un potager, et d’arrêter de les arroser 20 jours avant de les récolter.
Plantez-les à 2,5 cm de profondeur environ, les racines vers le bas. Tassez la terre autour en tapotant. Espacez-les de 3 ou 4 cm pour leur offrir un espace de croissance suffisant pour former leurs racines. Arrosez-les et placez les contenants au soleil.
Carottes
Les carottes préfèrent les températures modérées et un arrosage régulier pour que les racines ne se dessèchent pas. Cultivez-les en pot d’au moins 20 cm de profondeur, sans problème, mais dans un sol tendre et sableux. Choisir les carottes de type nantaise ou mini.
Radis
Les radis sont vraiment appropriés pour la culture en pot. En plus, en 3 semaines, la récolte est déjà là. Vous pouvez les cultiver dans des pots de n’importe quelle taille. 15 cm de profondeur suffisent, ou plus si vous le pouvez, mais pensez à leur laisser un peu d’espace entre eux 2.5 cm à 5 cm.
Pomme de terre
Cultiver des pommes de terre dans un panier, un sac, une tour, un bac à compost, une jardinière à pomme de terre, un tonneau ou une poubelle a plusieurs avantages.
Vous pouvez les cultivez dans des espaces restreints, réduit la quantité de désherbage, diminue l’exposition aux parasites et aux champignons. Les planter au même endroit année après année car il suffit de désinfecter vos contenant à l’eau de javel ou avec du vinaigre.
Pour savoir comment faire consulter le blogue sur les pommes de terre et notre première pomme de terre issue de semences.
Légumes de type fruits
Aubergine
Faire pousser des aubergines est plutôt facile, même en pot. Elles adorent la chaleur et les températures élevées de jour comme de nuit.
Transplanter les aubergines dans de gros pots de couleur foncé, en plein soleil, arrosez-les régulièrement et mettez de l’engrais naturel.
Patio Baby F1 Collection Patio : Variété unique d’aubergine au port compact, avec très peu d’épines, produisant des fruits miniatures, hâtifs, que les jardiniers peuvent récolter sur une longue période.
Cerise de terre
Elles se plaisent très bien dans des contenants profonds. Il suffit qu’elles aient au moins 6 à 8 heures de soleil direct par jour et un pot adapté à la variété cultivée. Elles demandent une humidité constante, mais il faut faire attention de ne pas trop arroser, ce qui aurait pour effet de diminuer la saveur des fruits. Les cultiver dans un endroit chaud et ensoleillé. Il faut bien préparer votre sol en y incorporant beaucoup de fumier bien pourri ou de compost, à au moins 30 cm de profondeur. En plus ajouter un engrais tout usage avant la plantation.
Little Lantern est une variété de cerises de terre compacte, parfaite pour la culture en pot. Les petits fruits (11 à 14 mm) tiennent sur des branches bien ramifiées à entrenœuds courts, pour une récolte sucrée des plus abondante.
Concombres et cornichons
Les concombres sont gourmands en eau et nécessitent des arrosages réguliers. Ils ont besoin d’un pot assez grand et surtout de beaucoup de soleil. Deux mois après les avoir semés, vous récolterez vos premiers fruits, environ six par pieds.
Culture verticale des concombres et cornichons
Les courgettes
Les courgettes se plaisent en pot et sont plus faciles d’entretien que les courges. C’est un des légumes les plus faciles à cultiver en pot sur un balcon ou dans un patio. Elles vous donneront des fruits généreux et abondants si elles sont en plein soleil.
Choisissez une variété “non coureuse”,Easy Pick Gold II F1 Col. patio ou Easy Pick Vert F1 Collection patio et avec de petits fruits comme Sunny Delight F1 (pâtisson), One Ball F1 ou Eight Ball F1.
Fraises
Les fraises se plaisent particulièrement bien en pot et au soleil. L’avantage, c’est qu’une fois plantées, elles donnent de beaux fruits chaque année sans s’en occuper. Vous pouvez varier les variétés précoces et tardives pour en avoir tout au long de l’été.
Consulter les articles Fraisier en semences et les Fraisiers en mottes.
Haricot grimpant et nain
Les haricots grimpants poussent parfaitement bien en pot et sont faciles d’entretien. La seule chose qui peut vous faire peur, c’est qu’ils grimpent. Pour cela, fabriquez-leur un tipi ou un treillis à disposer le long d’un mur par exemple. Ils viendront s’y enrouler très vite. Les haricots aiment le soleil et nécessitent un pot d’au moins 30 cm de profondeur (plus si vous pouvez) avec un treillis pour grimper. Ils adorent les terres azotées donc n’hésitez pas à les cultiver avec des choux ou du chou kale qui produisent de l’azote en quantité. Surtout si vous avez un grand pot.
Pour les haricots nains les planter dans une jardinière.
Petits pois
Les petits pois ont besoin d’un pot ou une jardinière de 15 cm de profondeur. Pour les pois mangetout les semer dans un pot d’au moins de 20 cm et leur faire un tipi pour qu’ils puissent grimper.
Ils ne nécessitent pas beaucoup de soins : ils sont vraiment faciles à faire pousser.
Laissez-les au soleil et arrosez-les régulièrement pour garder la terre humide.
Poivrons et piments
Les poivrons et les piments ont un super rendement en pot et n’ont aucun souci à pousser dans un petit espace. Il leur suffit d’avoir du soleil et de la chaleur. Un pot de 30 cm de profondeur minimum, une terre drainée avec un peu d’engrais au moment de la plantation, et le tour est joué. Vous aurez une belle récolte dès le mois de juillet.
Tomate
Sans aucun doute, ce sont les tomates qui ont le meilleur rendement. Elles se plaisent très bien en pot. Il suffit qu’elles aient au moins 6 à 8 heures de soleil direct par jour et un pot adapté à la variété cultivée. Pour une première fois, choisissez une variété naine ou des tomates cerise. Les “Red pear” ou “Yellow pear” sont particulièrement impressionnantes au niveau du rendement.
