Plantation : les pois aiment croître dans un climat frais. Les variétés hâtives se sèment aussitôt que le sol le permet. Selon votre région et la variété, il serait possible de semer de la fin d’avril jusqu’à la mi-mai. Pour des récoltes automnales, semer en juillet et août.

Sol : un sol riche, bien drainé et sablonneux est idéal.

Espacement : les pois sont des grimpants naturels et ils tolèrent d’être entassés. Si l’espace est restreint, utiliser un treillis en fil métallique entre rangs doubles. Semer en rangs doubles espacés de 7 cm à 10 cm. Laisser 5 cm entre les semences et les recouvrir de 5 mm de sol. Faire des semis successifs (attention aux températures chaudes). Pour de meilleurs résultats, les installer sur un support, tel notre treillis (voir Section de Jardinage). Ne pas éclaircir les plants.

Conseil de culture : afin d’assurer une émergence optimale, la température du sol devrait se situer entre 10 °C et 16 °C. Cependant, s’il est trop chaud, 30 °C et plus, le taux de germination sera réduit. Maintenir une humidité constante et planter en plein soleil. Protéger d’un fongicide doux lors de périodes prolongées d’humidité.

Récolte : afin d’encourager une production continue, récolter les pois régulièrement. Les pois, jeunes et tendres, ont le meilleur goût.

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