Plantation : attendez la mi-mai en région douce et le début avril ailleurs avant de commencer la plantation.

Sol : la terre doit être bien ameublie avant la plantation afin d’alléger au maximum le sol. Retournez donc la terre sur 30 cm environ. Ne vous précipitez pas pour planter, le sol doit être suffisamment réchauffé en profondeur, car la pomme de terre a besoin d’une terre à 10 °C en profondeur pour pousser.

Espacement : respecterez une distance d’environ 30 cm à 40 cm entre chaque tubercule en les enterrant à 10-15 cm de profondeur. Veillez également, si vous avez plusieurs sillons qu’ils soient espacés d’environ 60 cm à 70 cm chacun. Positionnez le tubercule verticalement en veillant à ce que le germe soit dirigé vers le haut.

Conseil de culture : lorsque la plante atteint environ 10-55 cm de haut, butez le pied avec une terre légère. Cette opération qui consiste à former une petite butte au pied des tiges vise à maintenir le plant dans le sol, le protéger du vent et lui permettre de se développer au mieux. Les pommes de terre craignent surtout la sécheresse et le manque d’eau de manière prolongée. Un arrosage le soir est recommandé lorsqu’il fait chaud et que vous voyez le feuillage flétrir. Ne pas mouiller les feuilles pour éviter l’apparition de maladies comme les champignons. Afin d’éviter tout risque de sécheresse dans le sol, il est conseillé de mettre un paillis au pied des plants de pommes de terre.

Récolte : il est inutile de récolter les pommes de terre avant que le feuillage soit totalement jauni. Cette étape indispensable de jaunissement indique que la récolte est imminente. Mais elle indique aussi qu’il ne faut plus attendre, car un dessèchement complet du feuillage serait le signe que vous avez trop attendu.

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