Plantation : Intérieur : Semer en avril, en plateau. Couvrir les semences de 5 mm de terreau. Maintenir humide à une température de 20 à 25°C, à la lumière, levée en 7 à 21 jours. Extérieur : transplanter après les dernières gelées.

Sol : Intérieur : un terreau pour semis, bien drainé et poreux, est l’idéal pour prévenir un excès d’arrosage. Extérieur : en sol drainé à exposition ensoleillée.

Espacement : espacez 15-20 cm sur le rang et 20 cm entre les rangs.

Conseil de culture : de culture peu exigeante et tolérante à la sècheresse. Elle affectionne les températures chaudes et ensoleillées, elle trouve facilement sa place sur une terrasse ou un balcon. Le soleil lui confère un goût anisé. Éliminez les premières fleurs pour profiter du feuillage plus longtemps.

Récolte : les feuilles peuvent être coupées au fur et à mesure des besoins et cela tout au long de l’été. Pour la conservation on récolte les tiges feuillues que l’on suspend tête en bas dans un lieu sec. Une fois sèche, on détache les feuilles des tiges et on les conserve dans des contenants hermétiques. On peut aussi congeler les feuilles ciselées finement dans des bacs à glaçons. On remplit alors chaque compartiment et on les couvre d’eau.

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