Plantation : Choisissez un contenant plus grand que le disque, le remplir de terreau, tapisser la surface pour niveler et y déposer le disque de semis. Couvrir ensuite d’une fine couche de vermiculite ou de terreau et arroser abondamment. Il est recommandé de placer le contenant sous une lumière artificielle et d’utiliser un tapis chauffant.

Sol : Un terreau pour semis, bien drainé et poreux, est l’idéal pour prévenir un excès d’arrosage.

Espacement : Un contenant de plus de 10 cm de diamètre.

Conseil de culture : Pour forcer la plante à se ramifier, pincer la des quelle atteint une hauteur de 4 cm. La coriandre possède un cycle très rapide et sa montée à graines se produit en quelques semaines. Pour une récolte continue des feuilles, faire des semis successifs aux 2 ou 3 semaines.

Récolte : on récolte les feuilles de coriandre à tout moment, mais avant le début de la montaison, coupant chaque feuille à la base. Quand la plante est jeune, on peut récolter jusqu’à un tiers de ses feuilles et la plante les remplacera. Les feuilles se conservent mal ; on peut les congeler ou les conserver dans l’huile, mais elles perdent alors beaucoup de goût. Mieux vaut les utiliser quand elles sont fraîches.

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