Plantation : Intérieur : huit à dix semaines avant les derniers gels. Utilisez de petits contenants individuels, car les ne supportent pas la transplantation. Pour la culture en contenant, faire les semis en poquets de 3 à 5 graines directement dans des contenants de 30 cm en mars et les exposer au soleil et à la chaleur. En mai on sort les pots pour les acclimatiser. Extérieur : Le semis en pleine terre se fait à la fin mai.

Sol : Intérieur : Un terreau pour semis, bien drainé et poreux, est l’idéal pour prévenir un excès d’arrosage.Extérieur : le sol soit bien drainé, léger et riche en humus. Vous pouvez également semer en pot sur votre terrasse à condition que le terreau soit bien drainé.

Espacement : espacez les pieds de 20 à 30 cm en tous sens.

Conseil de culture : le cumin aime la chaleur et une exposition en plein soleil. Incorporez à votre sol du terreau ou un compost bien décomposé ou tout autre amendement. Désherbez et binez régulièrement. Veillez à bien arroser, le sol doit rester un peu humide. Nous vous conseillons de pailler les pieds pour que la terre ne se dessèche pas au soleil.

Récolte : 3 à 4 mois après le semis, il est temps de récolter les graines de cumin. Lorsque les graines passent du vert au gris brun, elles sont à maturité. Coupez les hampes florales au niveau du sol et suspendez-les dans un endroit sec et bien aéré. Placez un récipient ou un linge en dessous. La tige va sécher et libérer les graines qui tomberont dans le linge, c’est une manière très simple de les récupérer. Au bout de quelques jours, battez les tiges sur le linge ou dans le récipient pour récolter les dernières graines. Une fois bien séchées, les graines se conserveront dans des boites hermétiques ou des sachets en papier pendant de longs mois.

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